フェリシモ チョコレート版「ミシュラン」最高格付け獲得のパティシエ小山進さんと共同開発「スイート・トリック・パティシエレッスンプログラム スペシャルショコラレッスン」2012年1月16日（月）新発売
2012-01-16
株式会社フェリシモは、「パティシエ エス コヤマ」のシェフパティシエ小山進（こやますすむ）さんと共同開発した、おうちで手軽にプロ級の味のお菓子作りを学べる「パティシエレッスンプログラム」のスペシャル版として、「スペシャルショコラレッスン」を2012年1月16日（月）に発売いたします。
パティシエレッスンプログラムとは
カリスマパティシエ小山進さんと開発した万能ケーキパウダー「パティシエパウダー」とオリジナルレッスンブックのセット。レッスンブックにあるレシピのとおりに混ぜて焼くだけで、プロ並みのおいしいお菓子を作ることができます。12回シリーズで毎月1回お届け。2011年10月発売。詳しくはこちら（http://info.felissimo.jp/program/eskoyama/）スペシャルショコラレッスンについて
小山進さんは2011年10月にチョコレート版「ミシュラン」ともいえる品評会にて最高格付けを獲得し、ショコラティエとしても世界的に注目されています。そんな小山進さんと、チョコレートと「パティシエパウダー」を使って作る本格的な味わいのフィナンシェショコラと、まるでスポンジのような食感のふわふわショコラパンケーキのレシピを開発しました。お菓子作りの基本的なセオリーをわかりやすく学べて、誰でもトライしやすいスペシャルセットです。
商品概要
＜商品名＞
es koyamafelissimo
シェフパティシエ 小山進さんが教える
Sweet Trick パティシエレッスンプログラム
～甘い魔法を学んであなたも今日からパティシエに！～
スペシャルショコラレッスン ＜セット内容＞
・パティシエパウダー（100ｇ5袋）
・小山進シェフアドバイスオリジナルレッスンブック（ショコラフィナンシェとショコラパンケーキのレシピ）
・副材料（アーモンドプードル、ココアパウダー、スイートチョコレート） ＜価格＞
3,600円（税込み） ＜発売日＞
2012年1月16日（月） ＜販売方法＞
『SWEET TRICK PATISSIER LESSON スペシャルショコラレッスン』専用ウェブサイト（http://www.felissimo.co.jp/program/cl/）にて販売
パティシエ エス コヤマ シェフパティシエ 小山 進(こやますすむ)さん